縣委常委、組織部部長李立鋒，縣政府副縣長喬陽博一行深入白水杜康酒廠參觀調研

10月27日，縣委常委、組織部部長李立鋒和縣政府副縣長喬陽博一行深入陜西白水杜康酒廠參觀調研，在集團董事長張紅軍及酒廠工作人員的熱情接待下，深入了解白水杜康酒的發(fā)展歷史以及釀造工藝。

2002年陜西白水杜康酒業(yè)有限責任公司正式改制成立，在董事長張紅軍帶領下，酒業(yè)公司在保留原始古老釀造工藝的基礎上投入巨資對原廠進行改造，增添生產(chǎn)設備，使生產(chǎn)能力以每年35%的速度穩(wěn)步遞增，白水杜康酒再次以快速增長的銷售額，雄厚的實力和品牌力讓產(chǎn)品遍布全國市場。在傳承杜康釀酒工藝的基礎上彰顯特有的文化內(nèi)涵，巧妙地將生態(tài)釀酒、工業(yè)旅游、酒文化展示融為一體，形成一個現(xiàn)代化白酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)。

領導班子一行先后參觀視察了白水杜康品牌文化展廳，酒曲作坊，太空酒車間，原酒貯存酒庫，并認真聽取了集團董事長張紅軍有關企業(yè)發(fā)展的情況介紹。

在參觀中大家紛紛表示，白水杜康作為中華老字號品牌企業(yè)，具有獨特的地理優(yōu)勢和釀酒技藝，白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛、資源集聚，表示希望通過此次考察學習，能進一步了解酒廠的經(jīng)營模式、企業(yè)文化等相關信息。

在制曲車間，集團董事長帶領大家參觀了制曲的全過程，詳盡介紹了白水杜康酒曲的特點。董事長說道：“白水杜康酒曲分為高溫曲、中溫曲、低溫曲”，而白水杜康酒則是由三種酒曲混合發(fā)酵，使酒更加柔和，屬于清雅型白酒，酒水入口有春天花香味、秋天的百種果香味。

感受完白水杜康酒文化、了解完白水杜康酒釀造過程后，一行人到達存儲了上千壇的基酒儲酒庫。共同舉杯品嘗儲存多年的白水杜康美酒，壇中藏酒猶如生命般會呼吸，加速酒體老熟，使酒體香氣更幽雅，口感更綿柔。

陜西杜康酒業(yè)集團發(fā)展到今天，離不開黨和政府的關心與支持，社會各界人士的每一次的到訪，都為白水杜康做大做強增強了決心，今后，全體員工將以更加飽滿的熱情，凝心聚力、砥礪前行，向著更高更遠的目標邁進！