締造大清香，跨入新時(shí)代——第三屆黃河兩岸清香酒高峰論壇暨白水杜康合作商大會(huì)順利召開

6月30日，第三屆黃河兩岸清香酒高峰論壇暨白水杜康合作商大會(huì)在陜西西安香格里拉酒店成功舉辦。此次會(huì)議云集了各級政府領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)專家、大咖、合作商及各界媒體等齊聚古都西安，共話清香型白酒的未來發(fā)展。

會(huì)議在國歌聲中拉開序幕，首先由陜西杜康酒業(yè)集團(tuán)董事長張紅軍致歡迎辭，他講到，六月花紅遍神州，酒界精英聚古都，百年黨史建偉業(yè)，兄弟同心釀清香，在“七·一”建黨來臨之際，在白酒新國標(biāo)頒布之時(shí)，陜西杜康酒業(yè)集團(tuán)召開此次大會(huì)，旨在“弘揚(yáng)建黨精神，勇?lián)鷼v史使命，把握政策機(jī)遇，探討酒業(yè)走勢，凝聚行業(yè)共識(shí)，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)合作，促進(jìn)清香復(fù)興，共同締造一個(gè)'大清香時(shí)代'”。

兩年來，在各級領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷下，在社會(huì)各界的大力支持下，陜西杜康酒業(yè)集團(tuán)堅(jiān)持“品質(zhì)再提升、市場再規(guī)范、服務(wù)再精準(zhǔn)”的品牌發(fā)展戰(zhàn)略，精誠合作，共克時(shí)艱，取得了令人欣喜的成績。互聯(lián)網(wǎng)2021年全國酒業(yè)200強(qiáng)評比排名中，“白水杜康”榮列21位。繼獲“中華老字號”之后，“白水杜康”又連續(xù)榮獲“巴拿馬國際博覽會(huì)金獎(jiǎng)”“亞洲十大公信力”和“亞洲十大創(chuàng)新力”品牌大獎(jiǎng)，素有白酒黃浦之稱的江南大學(xué)釀酒學(xué)院、畢業(yè)于發(fā)酵專業(yè)、陜西白水杜康酒廠副總、高級工程師李英俊先生，在廠默默耕耘近40年，依托市場，守正創(chuàng)新，改良工藝，提升品質(zhì)，開發(fā)百余款產(chǎn)品，暢銷全國，被中國酒業(yè)大國工匠組委會(huì)授予“中國酒業(yè)大國工匠之星”，董事長張紅軍也被授予“中國酒業(yè)大國工匠”的光榮稱號。這一切，都充分說明，“白水杜康”的努力，正在得到社會(huì)和市場的認(rèn)可。

會(huì)上，酒界著名專家栗永清表示，過去清香型白酒失去市場，主要在于沒有品類自信以及沒有進(jìn)行對傳統(tǒng)文化工藝的深度挖掘，白酒的的發(fā)展方式通過不斷衍生，改變，其核心還是對品質(zhì)的堅(jiān)守及對傳統(tǒng)文化的深度挖掘，當(dāng)下隨著白酒新國標(biāo)的頒布與實(shí)施，純糧酒成為了品質(zhì)的代表，也是未來的發(fā)展方向。

大清香酒品類能在濃香與醬香的雙重壓力下，取得如此成績實(shí)屬不易，充分的證明了清香型白酒市場的潛力巨大及清香型釀造工藝與現(xiàn)代工藝結(jié)合的道路之寬廣，由此可知，選擇清香的道路是正確的。

省工業(yè)和信息化廳黨組成員、副廳長劉波指出白水杜康酒業(yè)集團(tuán)是我省重點(diǎn)白酒企業(yè)，也是我廳消費(fèi)品行業(yè)“三品”專項(xiàng)行動(dòng)重點(diǎn)支持培育的企業(yè)，2021年“雙十一”期間，白水杜康網(wǎng)上銷售額突破3258萬元，全國白酒類排名第7、全省食品類排名第1，成為我省消費(fèi)品工業(yè)數(shù)字化營銷促進(jìn)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的試點(diǎn)示范企業(yè)，這些成績的取得，是白水杜康人努力的結(jié)果，也是社會(huì)各界對杜康白酒的高度認(rèn)可。希望白水杜康在今后的發(fā)展中，在“提品質(zhì)”上下功夫，不斷加強(qiáng)質(zhì)量安全管理，建立健全食品安全企業(yè)第一責(zé)任人制度；在“增品種”上下功夫，加大科技研發(fā)力度，開展技術(shù)改造升級和新產(chǎn)品開發(fā)，進(jìn)一步提升企業(yè)創(chuàng)新能力。在“創(chuàng)品牌”上下功夫，建立健全白水杜康品牌銷售監(jiān)管長效機(jī)制，加強(qiáng)品牌宣傳推廣力度，加大電商平臺(tái)建設(shè)，拓寬多角度、多層次銷售渠道，助推企業(yè)做大做強(qiáng)。

渭南市委常委、副市長劉強(qiáng)表示，近年來，在省委、常委的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下和省工信廳等省級部門的精心指導(dǎo)下，渭南市委、市政府以實(shí)現(xiàn)高水平發(fā)展為己任，聚力工業(yè)化、推進(jìn)城鎮(zhèn)化。特別是將白酒產(chǎn)業(yè)作為“工業(yè)倍增”的重要產(chǎn)業(yè)支持發(fā)展，研究制定了白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展意見，以杜康鎮(zhèn)為載體，以白水杜康酒業(yè)為龍頭，推動(dòng)渭南白酒高質(zhì)量發(fā)展，打造陜西清香型白酒產(chǎn)區(qū)。我們將以次活動(dòng)為契機(jī)，舉全市之力“搭平臺(tái)、優(yōu)服務(wù)、強(qiáng)保障”，推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、集群化建設(shè)。

白水縣縣委副書記、縣長李擴(kuò)講到，近年來，縣委、縣政府緊抓陜西白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展機(jī)遇，并立足實(shí)際，出臺(tái)了白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展意見，對標(biāo)白酒業(yè)態(tài)發(fā)展特點(diǎn)，聚集要素保障供給，夯筑白酒產(chǎn)業(yè)平臺(tái)。推動(dòng)以“杜康酒鎮(zhèn)”為載體的白酒產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，完善金融鏈、營銷鏈、供應(yīng)鏈、服務(wù)鏈為白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展賦能加力。全力支持杜康酒業(yè)依托品牌優(yōu)勢，加快推進(jìn)“白水杜康萬噸基酒生產(chǎn)建設(shè)項(xiàng)目”，構(gòu)筑白酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展集群，推動(dòng)白水白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，逐步形成“百花齊放春滿園”的產(chǎn)業(yè)盛景，奮力打造陜西最大的“純糧固態(tài)發(fā)酵清香型”基酒核心釀造區(qū)。

今年，是周恩來總理提出“復(fù)興杜康、為國爭光”50周年也是白水建廠50周年又恰逢白酒新國標(biāo)發(fā)布實(shí)施，作為清香酒杰出代表之一的白水杜康，不忘初心，勇?lián)姑?，決心以本次大會(huì)為契機(jī)，發(fā)揚(yáng)“忠誠擔(dān)當(dāng),勤奮敬業(yè),守正創(chuàng)新,樂于奉獻(xiàn)”的杜康精神，堅(jiān)守“來自杜康，服務(wù)百姓，潛心釀造老百姓禮贊生活幸福美酒”的發(fā)展宗旨，按照“提升品質(zhì),規(guī)范市場,擴(kuò)大規(guī)模,穩(wěn)步發(fā)展”基本思路，調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略，與兄弟酒企、酒界精英、品牌合作商、產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)商，一起攜手，以上善若水的品格，以厚德載物的擔(dān)當(dāng)，省內(nèi)重點(diǎn)做，省外做重點(diǎn)，在黃河水的滋養(yǎng)灌溉下，努力開創(chuàng)“白水杜康”的“大清香新時(shí)代”，綿延千年經(jīng)典，續(xù)寫先祖?zhèn)I(yè)！

白水杜康搶抓白酒新國標(biāo)頒布新機(jī)遇，立足夯實(shí)杜康根基，著力打造杜康酒鎮(zhèn)，超前謀劃布局，順勢開啟白水杜康萬噸基酒項(xiàng)目，助力鄉(xiāng)村振興和推動(dòng)縣域發(fā)展。千川匯海闊，風(fēng)好正揚(yáng)帆，作為陜西白酒產(chǎn)業(yè)第一方陣的白水杜康，以白酒新國標(biāo)實(shí)施和本次大會(huì)為契機(jī)，緊緊抓住清香型白酒大發(fā)展和陜酒振興的良好機(jī)遇，在省市及當(dāng)?shù)卣闹С窒拢?jiān)克難，確保國慶節(jié)前5000噸釀酒點(diǎn)火儀式既定目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。白水杜康堅(jiān)守酒業(yè)初心，獨(dú)具匠心保品質(zhì)、強(qiáng)品牌、增品種，努力爭取把清香酒做到全國第二，竭力打造“西有鳳香，東有清香。西有西鳳，東有杜康”的陜西酒業(yè)發(fā)展新格局，實(shí)現(xiàn)跨越騰飛的白水杜康夢，以優(yōu)異成績迎接黨的二十大勝利召開！